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小编:中国从汉代就有坐月子的习惯,现代的月子餐概念是台湾传过来的,在台湾有个庄淑旂博士,被誉为防癌之母、健康之神;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问,结合中西医

中国从汉代就有坐月子的习惯,现代的月子餐概念是台湾传过来的,在台湾有个庄淑旂博士,被誉为“防癌之母”、“健康之神”;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问,结合中西医,得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师,1953年赴日本,1961年取得日本庆应大学医学博士学位,全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此就有了月子餐的概念!
月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点,中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。

 产妇刚生完孩子是很虚的,不能一味的进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求,分为八个阶段:
  第一阶段:(产后1-4天)排净恶露、化淤消肿、愈合伤口。
  排净各种代谢废物及淤血等,促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合;
  第二阶段:(产后4-8天)化淤消肿、催生乳汁。
  消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象,促进乳道通畅,促进乳汁分泌;
  第三阶段:(产后8-12天)修复组织、调理脏器、增加乳汁量。
  修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官;促进子宫收缩,恢复子宫的正常机能;
  第四阶段:(产后12-16天)增加乳汁量,促进体能。
  通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复,促进身体相关体能的恢复;
  第五阶段:(产后16-20天)增强体质、养血补气。
  调整人体内微环境、增强体质,促进脏器尽快恢复到健康状态;
  第六阶段:(产后20-24天)滋补元气、补精补血。
  调整体内环境,增强抵抗力,使机体恢复健康体能,增加细胞活性;
  第七阶段:(产后24-28天)理气补血、健体修身。
  进一步调整产后的健康状况,净化机体,增强免疫力;
  第八阶段:(产后28-32天)修身健体、美容养颜。
  通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复,增加机体自我修复能力,恢复肌肉弹性。
  同时还要根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。
 
月子餐的饮食要点
  1、月子餐要富含蛋白质
  月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。
  2、月子餐主副食种类要多样化
  不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。
  3、多吃含钙丰富的食物
  哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。
  4、多吃含铁丰富的食物
  产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血。
  5、合理摄取必需脂肪
  要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
  6、多进食各种汤饮
  一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。
月子餐的“宜”与“忌”
  产后宜多喝汤
  对。产后应多补充水分。不过,新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,不要太急着喝催奶的汤,不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤不要过咸。
  提醒:油汤最好要少喝,汤中的油多了,奶水中的脂肪量也会增加,新生儿的消
  化功能还不完备,奶中过多的脂肪有可能会使宝宝拉肚子。
  产后不能喝水
  错。多喝水,是加强排毒一定要做到的功课,人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行,当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除,因此当人体水分喝得少的时候,代谢废物无法完全清除,所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。所以要在产后,一定要多增加水分的摄取。
  产后应忌生冷
  对于从医学的角度来说,产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等,从冰箱里拿出的来水果和菜最好温热过再吃。
  提醒:一些凉拌的菜未经高温消毒,新妈妈产后体质较弱,抵抗力差,容易引起胃肠炎等消化道疾病。一些寒性的水果,如西瓜、梨等不宜多食,对于某些脾胃虚弱者,

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